قالت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "فاو"، الخميس، إن أسعار الغذاء العالمية ارتفعت في يناير مدفوعة بزيادة أسعار منتجات الألبان وارتفاع أسعار الزيوت النباتية والسكر.
وبلغ مؤشر المنظمة لأسعار الغذاء، الذي يقيس التغيرات الشهرية لسلة من الحبوب والزيوت النباتية ومنتجات الألبان واللحوم والسكر، 164.8 نقطة في المتوسط، الشهر الماضي، مقارنة مع 161.8 في ديسمبر.
وعلى الرغم من ذلك الارتفاع، فإن المؤشر ما زال منخفضا عن المستوى الذي سجله في يناير/كانون الثاني 2018 بنسبة 2.2%.
وقفز مؤشر المنظمة لأسعار منتجات الألبان 7.2% ارتفاعا من قيمته في ديسمبر/كانون الأول منهيا انخفاضات سجلها على مدى 7 أشهر. وقالت المنظمة إن محدودية إمدادات التصدير من أوروبا بسبب ارتفاع الطلب في الداخل كانت القوة الدافعة الرئيسية لزيادة الأسعار.
وارتفع مؤشر فاو لأسعار الزيوت النباتية بنسبة 4.3% عن الشهر السابق فيما ارتفع مؤشر السكر 1.3%.
ورفعت فاو أحدث توقعات لإنتاج الحبوب العالمي لعام 2018 إلى 2.611 مليار طن وهو ما يزيد قليلا على القراءة المسجلة في ديسمبر
وعلى الرغم من رفع أحدث التوقعات، فإنه من المتوقع أن يبقى إنتاج الحبوب العالمي منخفضا بنسبة 1.8% عن المستوى القياسي المرتفع المسجل في 2017.
وفي ديسمبر الماضي لم تسجل أسعار الأغذية العالمية تغيرا يذكر، حيث عوض ارتفاع أسعار الحبوب أثر الانخفاضات في أسعار الألبان والسكر، بحسب بيان سابق للمنظمة.
ومؤشر "فاو" لأسعار الغذاء، يقيس التغيرات الشهرية لسلة من الحبوب والبذور الزيتية ومنتجات الألبان واللحم والسكر.