لم يعد الشاي مجرد ضيف على موائد العائلات، فقد بات جزءا لا يتجزأ من الروتين اليومي لمليارات البشر في أرجاء العالم، ويرصد هذا التقرير الدول الأكثر إنتاجا وتصديرا واستهلاكا للشاي في العالم.
ونشر موقع "ستاتيستا" المتخصص في الإحصاءات بيانا يوضح تطور إنتاج الشاي في العالم منذ عام 2006 حتى عام 2022 وفقا للدول الرائدة في هذا المجال :
وفي عام 2022 جاء ترتيب أكبر البلدان إنتاجا للشاي بالطن المتري وفقا لما يلي :
الصين : 3.2 ملايين طن متري.
الهند : 1.4 مليون طن متري.
كينيا : 535 ألف طن متري.
سريلانكا : 251.5 ألف طن متري.
دول أخرى : 1.1 مليون طن متري.
ووفقا لدراسة أعدتها المؤسسة البحثية "ماكسمايز ماركت ريسيرش"، بلغت القيمة الإجمالية لسوق الشاي العالمي 66.82 مليار دولار عام 2022، وتوقعت أن تزيد إلى 104.52 مليارات دولار بحلول عام 2029 بمعدل نمو سنوي 6.6% خلال تلك السنوات.
وفي السياق ذاته، نشر موقع "ياهو فاينانس" الأميركي المتخصص في تغطية الشؤون الاقتصادية قائمة بأكثر الدول إنتاجا للشاي استنادا إلى بيانات من منظمة الأغذية والزراعة (فاو) التابعة للأمم المتحدة لعام 2021.
وجاءت قائمة الدول الأكثر إنتاجا لأوراق الشاي المرتبة تنازليا كما يلي :
الصين (13.76 مليون طن)
الهند (5.48 ملايين طن)
كينيا (2.33 مليون طن)
تركيا (1.45 مليون طن)
سريلانكا (1.30 مليون طن)
فيتنام (1.1 مليون طن)
إندونيسيا (563 ألف طن)
بنغلاديش (339 ألف طن)
أوغندا (320 ألفا و737 طنا)
الأرجنتين (288 ألفا و339 طنا)
وجاءت قائمة أكثر دول العالم تصديرا للشاي عام 2021 وفقا لموقع "ياهو فاينانس" :
الصين (2.2 مليار دولار)
سريلانكا (1.3 مليار دولار)
كينيا (1.1 مليار دولار)
الهند (686 مليون دولار)
الإمارات (338 مليون دولار)
بولندا (262 مليون دولار)
ألمانيا (242 مليون دولار)
فيتنام (204 ملايين دولار)
اليابان (189 مليون دولار)
بريطانيا (135 مليون دولار)
ونشر الموقع الأميركي ذاته قائمة بأكثر دول العالم استهلاكا للشاي في العالم عام 2022 استنادا إلى حصة كل فرد وفقا لما يلي :
تركيا 6.94 أرطال (3.15 كغم).
أيرلندا 4.82 أرطال (2.19 كغم)
بريطانيا 4.27 أرطال (1.94 كغم)
باكستان 3.30 أرطال (1.5 كغم)
إيران 3.30 أرطال (1.5 كغم)
روسيا 3.04 أرطال (1.4 كغم)
المغرب 2.69 رطل (1.22 كغم)
نيوزيلندا 2.62 رطل (1.19 كغم)
تشيلي 2.62 رطل (1.19 كغم)
مصر 2.22 رطل (1.01 كغم)
أما الـ 4 دول عربية الأكثر استهلاكا للشاي وفقا للتقرير نفسه فجاءت كالتالي :
المغرب 2.69 رطل (1.22 كغم)
مصر 2.22 رطل (1.01 كغم)
السعودية 1.98 رطل (0.90 كغم)
الإمارات 1.59 رطل (0.72 كغم)