تحفل مائد شهر رمضان بالعديد من الأطباق والوجبات التي لا يمكن الاستغناء عنها، ومن هذه الأطباق الشوربة، حيث يتربع طبق الشوربة على رأس قائمة الأطباق الرئيسية في الافطار وأكثرها فائدة، فلا تكتمل وجبة إفطار رمضان إلا بوجوده والبدء به قبل الطبق الرئيسي.
الشوربة لها أنواع مختلفة، ولكل نوع فوائده الغذائية، خاصة إذا كانت مليئة بالألوان وأنواع الخضروات المختلفة.
فوائد الشوربة
أوضحت أخصائية التغذية دانا عياش، أن لطبق الشوربة أهمية كبيرفي مائدة رمضان، من حيث فوائده وقيمته الغذائية، خاصة وأن للشوربة فوائد أخرى، حيث تساعد على تدفئة المعدة في بداية الإفطار، كما تمنع انتفاخ المعدة وترطيب الجسم، فهي تمدك بالسوائل، مشيرة إلى أن الحساء مصدر مهم للألياف والسوائل والفيتامينات والمعادن، لكن كوب واحد يجب أن يكون كافياً لمنع الشعور بالامتلاء، لذا أن يأكل الصائم الطبق الرئيسي وفقا لم ذكرته سكاى نيوز
وتتميز أكثر 5 أنواع من الشوربة خلال شهر رمضان هي كالآتي بالقيمة الغذائية، وهي :
– شوربة عدس : كوب واحد يتحوي على 180 سعرة حرارية.
– شوربة الشعيرية بالدجاج : كوب واحد يتحوي على 150 من السعرات الحرارية.
– شوربة الفطر : كوب واحد يحتوي على 130 من السعرات الحرارية.
– شوربة الطماطم : كوب واحد يحتوي على 100 من السعرات الحرارية.
شوربة الخضار : كوب واحد يحتوي على 90 من السعرات الحرارية.