قال ميكي روبين، نائب رئيس أبحاث التغذية في المجلس الوطني للألبان في الولايات المتحدة : « عندما يتعلق الأمر باللبن على وجه التحديد، أقول إنه لا يوجد الكثير من الأبحاث التي يمكن أن تشير إلى أن اللبن يقلل أعراض البرد »، وأضاف : « هناك بعض الأشياء (في اللبن) يمكننا الإشارة إليها، من الناحية النظرية، ستكون مفيدة ».
وكشف الباحثون في كلية الطب جامعة « نيويورك » : « أن الزبادى ملىء بعناصر البروبيوتيك التي يمكن أن تساعد في تعزيز المناعة » .
ووجدت دراسة حديثة أنه عندما تستهلك النساء الزبادي يوميًا لمدة 9 أسابيع، فقد قللن من علامات الالتهاب في دمهن.