تعتبر وجبة الفطور أحد أهم وجبات اليوم لصحة الإنسان، رغم تجاهل الكثيرون لها، أو رفضهم للاعتراف بأهميتها، وتفضيلهم لوحبات أخرى، إلا أن هؤلاء يخاطرون بتعريض صحتهم للخطر.
فقد حذرت دراسة طبية حديثة أن عدم تناول وجبة الفطور في الصباح يرفع مخاطر نسبة الإصابة بمرض السكري، بنسبة تصل إلى الثلث.
الدراسة أجراها مركز السكري في ألمانيا، حيث قام بتحليل بيانات لحوالي 100 ألف شخص، حيث خلصت إلى أن الأشخاص الذين تفوتهم وجبة الفطور في الصباح، هم الأكثر عرضة للإصابة بالنوع الثاني من السكري، بنسبة تصل إلى 33% تقريبًا.
وترتفع هذه النسبة إلى 55% في حالة تكرار عدم تناول هذه الوجبة 4 مرات على الأقل أسبوعيًا، وذلك مقارنة بمن يتناولونها بشكل منتظم.
وقال الخبراء إن الأشخاص الذين تفوتهم وجبة الفطور يميلون عادة لتناول الوجبات السريعة في وقت لاحق من اليوم، حيث تحتوي هذه الوجبات على كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
وأضاف الخبراء أن هؤلاء الأشخاص يتناولون أيضًا وجبات دسمة، مما يجعل الجسم يفرز كميات كبيرة من الأنسولين والجلوكوز، وهو ما يهدد في النهاية بخطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.