هناك طعام لكل إنسان على وجه الأرض. لكن ليس كل إنسان يأكل"
كارلو بيتريني رياضي سابق وكاتب إيطالي
لم تعد غريبة الأرقام التي تصدر بين الحين والآخر عن هدر الطعام حول العالم. بات وقعها مثل مسلسل طويل ممل، يعرف متابعوه نهاياته من أولى حلقاته. ولم يعد مهما، دخول جهات جديدة على خط إعلان الأرقام "الصادمة"، التي تمثل بحد ذاتها اقتصادا آخر.
كما ليس مستغربا، أن تجد سلوكيات الهدر في المجتمعات التي يفترض أنها بلغت درجة مرتفعة من �%A