أظهرت دراسة طبية حديثة، أن استهلاك الوجبات عالية الدهون يمكن أن يكون أكثر ضررا على الرجال منه على النساء.
وأوضحت الدراسة أن التجارب التي أجريت على مجموعة من الفئران بيّنت أن خلايا مخ الذكور الذين تناولوا وجبات غذائية عالية الدهون عانوا من الالتهاب وهذا جعلهم أكثر عرضة لأمراض القلب مقارنة بإناث الفئران.
وبيّن الباحثون في معهد بحوث سيناى للسكر والبدانة، أن النظام الغذائي المرتفع في الدهون والسكريات يساهم بصورة كبيرة في إتلاف خلايا مخ الرجال مع مضاعفة مستويات السكر في الدم، وهذا أحد العوامل الخطيرة المساهمة في زيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.