قال وزيرالزراعة سيدنَ ولد أحمد أعلي إن موريتانيا تنتج ما يزيد على 30 ألف طن من التمور سنويا، يستهلك أكثر من نصفها خلال موسم الكيطنه.
وأضاف الوزير، خلال إطلاق توسعة شركة التمور في مدينة أطار، أن التمور الوطنية تغطي ثلاثة أشهر فقط، وتخلو منها أسواق البلاد خلال ما يتبقى من العام "نتيجة غياب وسائل الحفظ والتخزين المناسبة".
وأكد الوزيرأن التوسعة الجديدة ستضمن مضاعفة القدرة الاستيعابية للمصنع بمقدار 500 طن لتصل إلى ألف طن وذلك ببناء 4 غرف للتبريد مع تركيب تجهيزات إضافية ستمكن من مضاعفة القدرة الإنتاجية من طنين لليوم إلى 4 أطنان، وخفض تكاليف الطاقة المستخدمة عبر تركيب محطة للطاقة الشمسية قدرتها 200 كيلووات مع قابلية التخزين لطاقة 100 كيلو وات.
موقع تكنت