انطلاق عملية الإنتاج التجريبي في مصنع الألبان

أعلنت وزارة التنمية الحيوانية اليوم الاثنين عن بدء مرحلة الإنتاج التجريبي في مصنع الألبان بمدينة النعمة.

وحسب منشور عبر صفحة الوزارة على الفيسبوك، فقد شهدت هذه المرحلة إنتاج نوعين من الألبان هما: الحليب المبستر تحت علامة “الحوض”، وهو حليب طازج 100% بصلاحية لمدة 7 أيام، بالإضافة إلى اللبن الرائب تحت علامة “انكادي”، وهو أيضاً حليب طازج 100% بصلاحية لمدة 21 يوماً.

وقد استلمت الشركة الموريتانية لمنتجات الألبان خط الإنتاج الخاص بالحليب المبستر واللبن الرائب من المورد، مؤكدة أنها تستعد لبدء الإنتاج التجاري في يناير 2025، بهدف تلبية احتياجات السوق المحلي.