"معادن موريتانيا" نيتها تنظم إفطاررمضانيا :|: وزرة الصحة : تسجيل 10 إصابات و25 حالة شفاء :|: اجتماع لإعادة تأسيس جمعية المستقبل :|: إنطلاق مهرجان المرأة الموريتانية الكبير :|: دفاع الدولة يستعد لتتبع أموال الرئيس السابق :|: لإقتصاد العالمي في خطر بسبب «حزم الإنقاذ الإقتصادية» :|: الشرطة توقف اثنين من متسابقي مدرسة تكوين المعلمين :|: نصائح لصيام صحي ودون تعب خلال في رمضان :|: "صوملك" تزود حقول آبار بحيرة "اظهر" بالكهرباء :|: وزارة الصحة : تسجيل 07 إصابات و15 حالة شفاء :|:
أخبار
اقتصاد
تحقيقات وتقارير
مقابلات
منوعات
الرأي
مواقع

الأكثر قراءة

توقعات بتعيين دفعة جديدة من المحاسبين
اكتشاف حيوان لم تره عين من قبل !!
أنباء عن تعديل وزاري جديد وشيك
برص السيارات: أسعارلا تخضع لمعاييروملاذ لآلاف العاطلين
وزراء حفظت الدعوى عنهم تسلموا جوازاتهم
ديون الشيخ الرضا : المصفون رصدوا تحويل 6 ملايين دولار
السيدة الأميركية الأولى تفاجئ ركاب طائرة ِ!
نحو 24 مليار دولار في يوم واحد.. خسارة ل10 أشخاص !
الهند تؤجل امتحان "علم الأبقار" وسط جدل بشأنه !
موريتانيا : العدالة تحيل الأموال المجمدة والممتلكات المحجوزة
 
 
 
 

مصدر: 270 رأسا من البقروالابل نحائرالعاصمة يوميا

الجمعة 1 كانون الثاني (يناير) 2021


قال المدير العام للشركة الوطنية للمسالخ محمد السالك ولد محمد أحميد إن استهلاك سكان نواكشوط من النحائر يصل يومياً إلى 120 رأساً من الإبل و 150 من البقر.

وأضاف في مقابلة مع الوكالة الرسمية حول عمل الشركة والاجراءات التي تقوم بها أن أن عملية الذبح تبدأ من تحضير القطيع بقرا كان أو إبلا بإدخاله لحظيرة خاصة معدة لذلك ثم القيام بإجراء الفحص الأولي له وهوعبارة عن قياس درجة الحرارة قبل إلقاء نظرة لفحص الدابة، على أن يقوم الطبيب البيطري بفحص آخر بعد الذبح و بعد وضع اللحوم في الثلاجة وهي المرحلة الأخيرة قبل توزيع المعروض في السوق.

ولكنه اشتكى من فوضى في المجال تتمثل في تعدد المسالخ غيرالرسمية وكذا الدخلاء على المهنة من غير حاملي البطاقات المهنية، مشيرا إلى أن مجال الثروة الحيوانية مهم وأن أستخدامها في الدورة الاقتصادية مازال دون المستوى المطلوب.

مراسلون

عودة للصفحة الرئيسية

الصفحة الرئيسية   |   أضفنا إلى مفضلتك   |   من نحن؟    |   اتصل بتا