حذرت دراسة حديثة من تناول بعض الوجبات الدهنية وذلك لتسببها في سقوط الشعر والصلع والشيب المبكر، وكذلك الإصابة بأمراض القلب وضعف البشرة والجلد.
وقالت الدراسة التي أجراها باحثون في جامعة جونز هوبكنز : "إن تناول وجبات بعينها يؤدي إلى تساقط الشعر والشيب على حد سواء، إلى جانب حدوث مجموعة من الأمراض الجلدية"، وفقًا لموقع "تواصل لايت".
وأضافت الدراسة إلى أن تلك الوجبات تشمل تناول كميات كبيرة من الأغذية الحيوانية، وكذلك السكر الأبيض، والصودا والأطعمة المقلية، بالإضافة إلى أي وجبات محفوظة تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكر والمواد المضافة.
وبينت الدراسة أن سبب الضرر المصاحب لتلك الأطعمة هو أن النظام الغذائي الدهني يعطل إنتاج دهون الجليكوسينيولبيدز المتواجدة على الطبقة العليا في كل خلايا الجسم، والتي تتحكم في صبغة الجلد والعينين والشعر.
ولفتت إلى أن اتباع نظام غذائي يحتوي على الكوليسترول يؤثر سلبيًا على 3 دهون مرتبطة بصحة الجلد، داعيةً إلى تجنب هذه الأطعمة، مع تناول المزيد من الوجبات النباتية والأكلات الغنية بالبروتين.