ربما يظن المرء أن اكل الخنافس واليسروع والنمل يصيب بالقشعريرة لكن واضعي تقرير الأمم المتحدة والذي نشر يوم أمس الاثنين قالوا ان الفوائد الصحية جراء لاستهلاك حشرات تحتوي على العديد من المواد المغذية للنمو يمكن أن يساعد في مكافحة البدانة.
ويوجد أكثر من 1900 نوع من الحشرات يؤكل في شتى انحاء العالم وبصورة رئيسية في افريقيا واسيا، لكن الناس في الغرب بصورة عامة يأنفون من حشرات مثل الجنادب والأرضة.
وقال واضعو الدراسة من إدارة الغابات -وهي جزء من منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)- ان العديد من الحشرات تحتوي على الكمية نفسها من البروتين والمعادن مثل اللحم ودهون صحية اكثر مما يوصي بها الأطباء في الحميات المتوازنة.
● رويترز ●